Oliva de Plasencia es un buen lugar para iniciar un recorrido por la comarca, estratégicamente situada como cabecera de ruta por el valle del Ambroz, cercano al puente romano de Cáparra que salva el curso de las aguas del río Ambroz entra la calzada romana en esta mansio , sirviendo el camino como eje organizador del urbanismo del conjunto así como de linde entre dos términos municipales, por una parte Guijo de Granadilla y por otra Oliva de Plasencia. Este enclave es muy interesante y espectacular, destacando sobre todo el conjunto la monumentalidad del arco de Cáparra, así como las recientes excavaciones arqueológicas llevadas a cabo dentro del Proyecto Alba Plata, que incluye la creación de un albergue turístico en una casa popular en el municipio de Oliva de Plasencia que está muy próximo a las ruinas romanas.